Les légumes de Cédric

Mes Tomates

une belle tomate jaune

Passionné de jardin potager et fin gourmet depuis mon enfance, je cultive des anciennes variétés de tomates, de Charente limitrophe du Périgord. Depuis une dizaine d’années, je sélectionne plus d’une vingtaine de variétés de tomates aux goûts, textures, couleurs, formes variées – cerises,allongées, cœur de bœuf...– par plaisir des sens.

Mes légumes

des légumes anciens

Je produis de nombreuses variétés maraîchères: petit pois, oignons, salades, courgettes, pommes de terre de plusieurs variétés, carottes... Mais j’aime aussi cultiver les légumes qui sortent de l’ordinaire, les espèces du passé comme le pâtisson, le potimarron ou le panais.

Où me trouver ?

Durant tout l'été :

  • - Au marché des producteurs de pays à Ribérac : place nationale le mardi matin et place du Palais de Justice le vendredi matin
  • - Au marché d' Aubeterre : place Trarieux le dimanche matin.

A propos

"Quand la passion devient la profession. C’est ce que réussit parfaitement Cédric Roy. Depuis plus de dix ans, il s’intéresse à la tomate. Cet intérêt, il le doit aux belles et grosses tomates russes côtelées que récoltait sa grand-mère. « Elles ont un goût qui allie douceur et caractère ». Le jeune homme a voulu aller plus loin. Il a commencé à cultiver quelques espèces variées...""

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